Tue 8 Nov 2022
Podcast /
Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé
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Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé
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Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé
Assiettes et fourchettes no.20 avec Philippe Mollé
Au sommaire du no.20 :
Sial, le plus grand salon de l\'alimentation au monde deux ans après la Covid - les tendances.Une visite décevante chez Ducasse au Meurice, cher payé pour une expérience mitigée.
Depuis 40 ans au Québec, le grand chef Philippe Mollé témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.
Une réalisation de Bruno Guglielminetti
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d\'informations.
Sial, le plus grand salon de l\'alimentation au monde deux ans après la Covid - les tendances.Une visite décevante chez Ducasse au Meurice, cher payé pour une expérience mitigée.
Depuis 40 ans au Québec, le grand chef Philippe Mollé témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.
Une réalisation de Bruno Guglielminetti
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