Assiettes et fourchettes no.86 avec Philippe Mollé

Au sommaire :Attention aux modes alimentairesTomahawk, thon rouge, sushis, végétarien, kimchis...Le temps des semis, réservez vos plants de tomates et légumes rares.Savoir bien acheter avant de consommer, c’est un choix de société.
Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.
Une réalisation de Bruno Guglielminetti
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d\'informations.